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2007.12.18

梅酒できあがりました!

以前、6/29の記事にて、青梅を漬け込みまして。
爽やかなすっきり梅酒が出来上がりました。
もっと熟成させれば、こっくりとした梅酒になるのでしょうが、
何せ酒飲み、我慢が出来ませんでした(笑)。


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一杯目は、梅酒の味と香りを楽しめるように、ロックで。
さてさて、いつまで残りますことやら。

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コメント

ご無沙汰してます~。

我が家でも自家製梅酒呑んでますよ。
やっぱり熟成を待つのは難しいですよね。
我慢できません。
よかったわ、私だけじゃなくて。

ぜひぜひご賞味させていただきたいです~

投稿: ののこ | 2007.12.18 23:55

お久しぶりです。
いつも激しい(?)お酒を頂いているので
機会があれば、いけこ様の梅酒も飲んでみたいです。

投稿: ナオヤ | 2007.12.19 13:06

ゆっくりゆっくり味わってください♪

今年も檸檬が鈴なりに☆
檸檬でも果実酒が出来ると聞いたので
やってみようかなと。

お正月のおとそのおすすめあれば教えてくださいな。

投稿: きくみ | 2007.12.19 17:20

お酒呑んだら、即あちゃらっぱーになってしまう癖に、やっぱロックが美味しいですなぁ。
そんなお子様な私のために、家では梅酢が作られております。これもなかなか美味しいです。

予断ですが、昔、食前酒に出てきた梅酒を呑んだ私は、足元がふらついてしまい、階段から真っ逆さま。ド派手に転げ落ちたことがあります(奇跡的に怪我はなかったのですが)。
以来、胃に何も入っていない状態でお酒を呑むことだけは周りに迷惑がかかるので、やめてます(^^;)。

投稿: @まけ | 2007.12.19 22:51

いいっすね~梅酒大好きです!飲むときは、ビール→梅酒→梅酒→梅酒→カンパリオレンジorカシスソーダです!

投稿: hayate | 2007.12.20 01:01

おはようございます、ののこ様

是非是非、新年会致しましょうか!!
梅酒残しておかないと・・・。
大丈夫かしら、早めに遊びに来て!!

投稿: いけこ | 2007.12.20 11:11

おはようございます、ナオヤ様

そう言えば、確かにそうね(苦笑)。
決して、限界に挑戦しているわけではないんだけれど・・・。
梅酒、お正月にちょっと持って帰ろうかな。

追伸:出張の都合で、元旦に帰省します。詳しくはまたメールにて。

投稿: いけこ | 2007.12.20 11:16

おはようございます、@まけ様

ちょっと甘めに漬かったので、お湯割りも美味しそうなんですよ~。
あらら、@まけ様、危険です!!
なんとなんと、ご無事でよかったです~。
やはり空きっ腹にアルコールは危険ですねぇ。
ですが、私、乾杯一杯目の生ビール、ゴクゴク行くのが結構好きなんですが(笑)。

投稿: いけこ | 2007.12.20 11:19

おはようございます、きくみ様

この前に美味しいレモンクッキー作ってくれた樹かしら?
レモン酒、素敵ですねぇ。
柑橘の爽やかなお酒になりそうですね。
是非是非、漬けてみてくださいまし!!
そして、ちょろっと味見させて~。

投稿: いけこ | 2007.12.20 11:21

おはようございます、hayate様

hayate様も梅酒がお好きなんですね。
今回は一瓶しか漬けなかったんですが、
来年は幾つか仕込んでみたいなと思っております。

投稿: いけこ | 2007.12.20 11:23

。。。一言いいですか?

のみてーーーー!!!

失礼しました(笑)

投稿: まめ | 2007.12.20 21:21

おはようございます、まめ様

漬け込む時、まめ様がコメントでおまじないをかけて下さったお陰で、美味しく漬かりました~。
有難うございますぅ。

投稿: いけこ | 2007.12.21 10:06

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