時代祭２００７

秋晴れの京都では、無事に時代祭が行われました。
写真は後で整理して、もっとアップします。
とりあえずは、私の憧れの巴御前を。

入る猫

職場は現在学園祭、連続出勤はつろうございます。

さて、にゃんこって何かに入るのが大好きですね。
見ていると面白いです。

アイロンの蓋にきゅっとつまって。

椅子に吊ったビニール袋にがさがさ。

格安のお家、しましまではなく、ヒョウ柄ですが。
でももう既に穴だらけ・・・。

参考

写真：２００７年１０月１４日　実家にて

少し寒くなってきた猫

にゃんこを見ていると、秋の深まりを感じます。
扇風機も早くなおさないとな～と思います（笑）。

足に寄りそって、毛繕い。

もたれて、おやすみ。

参考

写真：２００７年１０月１４日　実家にて

秋祭り

１０月１３日～１４日は、全国的に秋祭りが多かったようですね。
実家の近所の氏神さんでも、各町内ごとに子ども御輿が沢山でていました。
ちょっと外出をしようにも、まるでトラップのように、各辻ごとに御神輿が止まってたりして、迂回の繰り返し。
祭囃子はやはり大阪、鉦打ちもテンポが早く、土地柄がでるなぁと。
祭りの主役は子どもと言えども、ご祝儀や振る舞いなど、こちらもばったばた。
なので、こそこそっと撮影です。

道を占領中。

家の前で。丁度、隣が公園で、向かいが市場のガレージですので、皆さん休んでいかれます。

参考

写真：２００７年１０月１４日　ご近所にて

Gsaparl（ガスパール）

待ちに待った平日休みの１０月３日、土日の予約は１ヶ月先とまで言われている人気ビストロ「Gsaparl（ガスパール）」へ、大学時代からのグルメ友達、Ｒちゃんと行って来ました。
折しも、「みうみう○○太町」の＠くみ様、＠まけ様もいらっしゃったご様子。
「『ガスパール』でフレンチディナー」に、＠まけ様渾身の記事が！！
私、涎を押さえつつ拝見して、否が応でも期待が高まります。
また、予約をしたときに、開店時間を勘違いしていて１１時に予約してしまっていたのですが、
前日にお店からわざわざ予約確認のお電話を頂き、電話口の応対にも心惹かれます。

お店は新町通りにあり、こぢんまりとしたお店。
テーブル席６組ほど、ホールのスタッフの方々がくるくる廻って本当に気持ちの良いサービスをしてくれます。
勢いがあるのだけれど、急かされている感じではなく、ゆっくりサーブされるお料理が楽しめます。
“ガスパール”の名にちなんで、「リサとガスパール」の指人形も一緒に楽しんできました。

お料理は、プリフィクスで選べる３コース、私たちが選んだ\3700のコースは前菜が2皿でメインとデザート。
コース料理だけでなく、アミューズやメインの前の口直しにピンクグレープフルーツのソルベや、
最後の御茶にも焼き菓子が付いてきます。お腹を空かせて行かないと（笑）！！
エシレバター代300円がテーブルチャージ代のかわりだそうです。

それでは、お楽しみのお料理を。

アミューズのグジュール。
ほんのり温かいさくっと一口に、ふわりとチーズの塩味と香りが詰められてます。
白ワインに合いますわ～。

＠まけ様大絶賛でしたので、私も。
「鮮魚のカルパッチョ　オニオン風味のドレッシング　ハーブのサラダ仕立て」
もう！！コレが本当に美味しかったのです！！
淡泊ながら甘みのある脂を持つスズキに、刺すような辛みが全くないタマネギのおろしがたっぷりと。
タマネギの甘みとスズキの甘みが相まって、すっきりさせながらも、後口にふわりと甘さが残ります。
其処に効かせたバジルソースとバルサミコで少しの刺激を。
ワインがすすんですすんで！！踊り出しそうでしたわ～。

友人の「ほたて貝のタルタル仕立てキャビアとオニオンのドレッシング」
一口もらうと、ホタテ貝のもったりした食感に、ぷちぷちキャビアの磯の香りが絶妙です。

フレンチのメニューにあるとつい頼んでしまうテリーヌ。
「ほろほろ鳥とフォアグラのテリーヌ リンゴジャム添え」
ぎゅっと鳥身が詰まっているのですが、あまり固くよせずにすっとナイフが入ります。
塩加減もいい塩梅で、焼きたてのパンと滑らかなバターにとてもよく合います。
また、酸味のあるリンゴジャムが、単調になりがちなテリーヌに華を添えます。

友人の「フォアグラのソテー、パルメジャーノのリゾット添え」
表面がカリッとしたフォアグラを噛むと、ぷちっと弾けるようにフォアグラの旨味が。
リゾットも芯がしっかりとあり、手を抜いていません。

子鴨の胸肉の薫製、キャベツの煮込みとグリーンペッパーで
薫製というよりは、ローストのようでした。
お陰で鴨はとってもジューシー、くっと噛み応えを楽しみつつ、噛んでいくと更に旨味が溢れます。
シャキシャキキャベツの食感と、ぴりっとパンチの効いたペッパーがいい感じです。

友人の「鹿児島産・黒豚のコンフィとレンズ豆の煮込み　バルサミコ風味で」
こちらのお料理はメインの付け合わせも、楽しみなところ。
真ん中にどんっとおかれたボリュームのとろっとした黒豚が美味しいです。
レンズ豆の食感もいい感じで、バルサミコが爽やかです。

デザートにはお店の名物、「グレープフルーツのやわらかプリン」を。
クリームみたいに滑らかなプリンに、グレープフルーツの味が口いっぱいに拡がります。
カスタードをあくまでも軽く軽く仕上げてあり、柑橘系のプリントは初体験でした。
普通のプリンよりも、私、このプリンの方が好きです。

最後に紅茶と焼き菓子を頂き、時計を見ると何と２時近く！！
ゆっくりしました～。
他にも気になるメニューがいっぱいでした。
最後はお店の外まで見送ってくださいます。
サービスも味も量も大変たっぷり、是非また、行きたいお店です。

参考

写真：２００７年１０月３日

Gsaparl：ガスパール

京都市中京区錦小路通新町西入ル西錦小路町２６９
Tel.075-241-0876
木曜休
11:30～14:00(L.O) 17:30～23:00(L.O)
[水] 11:30～14:00(L.O) 17:30～21:00(L.O)　
最寄り駅：阪急烏丸駅・地下鉄烏丸線四条駅

秋来ぬと

秋きぬと 目にはさやかに 見えねども　風の音にぞ おどろかれぬる　

（「古今和歌集」　巻第４　秋歌上　１６９番　藤原敏行）

急に涼しくなってきました。
古の人は秋を風によって。
後の世の人である私は、金木犀の香りに。

参考

写真：２００７年１０月９日　職場にて　　

祇園閣

銅閣という建物をごぞんじでしょうか？

龍池山大雲院（浄土宗）にその建物はあります。ご本尊は阿弥陀如来様。
もともと、大雲院は本能寺の変後、織田信長・信忠の霊を弔うために二条新造御所跡に建てられ、
その後寺町へ移動、昭和になってから、高島屋百貨店と土地交換し、この東山に移されました。

銅閣を建てようとしましたが、実際には、鉄筋コンクリートの高さ約３４ｍの３階建てです。
ですが、扉や屋根に銅が葺かれ、緑青の祇園祭山鉾を模した印象的な趣です。
平安神宮や明治神宮を建築した伊藤忠太氏が、大倉喜八郎氏に依頼され設計しました。
祇園閣内部の通路・階段壁面には、中国・敦煌莫高窟の壁画が模写されています。
完成は1927年（昭和2年）、登録有形文化財です。
残念ながら、大倉氏は完成を見ずに亡くなり、息子さんは気味悪がって入らなかったというエピソードも残っています。

普段は非公開です。
友人のきくみさんに招待券を頂いたので、そぼ降る雨の中、行って来ました。

尖端や扉には、大倉喜八郎氏の幼名にちなみ鶴がいます。

入口の文字は、西園寺公望筆

３階屋根付近に掲げられる、「萬物生光輝」筆者忘れました。ごめんなさい。

入口を守る狛犬は、ライオンだそうです。

３階まで登ると、流石、見事な眺望です。
大文字、左大文字、舟形、妙法も見えます。
お天気が良いと、大阪のビル群も見えるとか。

霊山観音。

八坂の塔。

西山、うっすらと左大文字。

建物内は最後、少し急な階段がありましたが、着物で出掛けてしまいました。
９月は単衣の季節、名残の夏着物となりました。

参考

写真：２００７年９月２９日　祇園閣にて

着物：夏大島（紺、単衣、自身購入）
帯：塩瀬夏帯（白地に水紋柄、自身購入）